Blue Curaçao: Ein sonniges Abenteuer in einer Flasche
Ein absurder Anfang
Stell dir vor: Du trittst ahnungslos auf eine ausgetrocknete Orangenschale und das Aroma schlägt dich fast knock-out. Du denkst bei dir: 'Das ist es! Das ist der Moment, in dem ich ein kulinarisches Genie werde!' Und das, liebe Freunde, war der epische Beginn von Blue Curaçao irgendwo im 19. Jahrhundert. Wer hätte gedacht, dass eine Schale auf dem Boden der Ausgangspunkt für einen Likör sein würde, der die sommerlichen Vibes des Karibikgebiets in einer Flasche einfängt?
Die geheimnisvolle Laraha Orange🍊
Dieses fantastische Abenteuer beginnt mit der Laraha Orange, einer fruchtigen Exoten, die sich nur als König von Curaçao betrachtet. Als die Spanier 1499 Curaçao erobern wollten, brachten sie unter anderem die Valencia Orange mit. Doch durch das lokale Klima und den Boden waren diese Orangen so bitter, dass selbst die Ziegen sie ignorierten! Die Bäume wurden zu einer Art verbannten Außenseiter in der Wildnis, bis jemand zufällig herausfand, dass ihre getrockneten Schalen ein köstliches Aroma verströmten. Und so begann das bittersüße Abenteuer, das Blue Curaçao heißt!
Ein Familienbetrieb mit einem Twist
Hinter diesem verlockenden Elixier verbirgt sich eine Familiengeschichte, die so fesselnd ist wie eine Netflix-Serie. Ende des 19. Jahrhunderts begannen zwei Apotheker, Isaac Chumaceiro und Edgar Senior, Orangelikör nach dem Rezept eines Großvaters herzustellen. Man kann sich vorstellen, dass ihre Apotheke plötzlich viel beliebter wurde! Sie beschlossen, eine Brennerei zu ihrer Apotheke hinzuzufügen, weil... warum nicht, oder?
Tausend Orangebäume auf Klein Kwartier🌱🌵
Die Familie Senior besaß die Plantage Klein Kwartier, wo einst etwa 1000 Orangebäume standen. B&B Toni Kunchi grenzt an die Felder, die den Geburtsort des ursprünglichen Blue Curaçao Likörs bilden. 1947 kauften die Seniors die Witwe von Chumaceiro, die das Rezept noch immer in Händen hielt. Im selben Jahr übernahmen sie auch das Landhaus Chobolobo. Seitdem ist dieses Landhaus die Basis des authentischen Blue Curaçao Likörs. Die Orangebäume wurden in einen anderen Teil von Curaçao verlegt.
Früchte voller Leidenschaft
Diese exotischen Früchte werden mit Liebe gepflückt, von Hand geschält und auf traditionelle Weise verarbeitet und destilliert. Ihre Hingabe und Liebe zum Detail machen jeden Schluck zu einem Stück karibischer Sonnenschein.
Eine sinnliche Erfahrung
Blue Curaçao ist nicht nur ein Getränk; es ist ein kleines Stück Curaçao in einer Flasche. Die leuchtend blaue Farbe sorgt für sofortige Fröhlichkeit und lässt dich die düstersten Tage vergessen. Der Duft von Orangen und exotischen Gewürzen führt dich zu einem Spaziergang entlang einer tropischen Küstenlinie, während der Geschmack dich auf eine Reise ins Paradies mitnimmt.
Schlürfen im Stil
Ob du nun einen erfrischenden Blue Curaçao Cocktail am Pool oder auf der Terrasse genießt, eines ist sicher: Dieses Getränk zaubert ein Lächeln auf dein Gesicht und ein Funkeln in deine Augen.
Das Landhaus Chobolobo ist absolut einen Besuch wert, und es liegt praktisch um die Ecke von Toni Kunchi. Sie bieten Führungen, Workshops und Verkostungen an. Wenn du interessiert bist, organisiere ich gerne eine Reservierung für dich, und ich verrate sogar meinen Lieblingscocktail! Also hebe dein Glas und lass die Magie von Blue Curaçao dich auf eine unvergessliche Reise in die Karibik mitnehmen! 🍹
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