Blue Curaçao: Una Aventura Solar en una Botella
Un comienzo absurdo
Imagina: pisas sin sospechar una cáscara de naranja desecada y el aroma te deja casi sin aliento. Piensas para ti mismo: '¡Esto es! ¡Este es el momento en que me convierto en un genio culinario!' Y eso, queridos amigos, fue el épico comienzo de Blue Curaçao en algún momento del siglo XIX. ¿Quién habría pensado que una cáscara en el suelo sería el punto de partida de un licor que captura las vibraciones veraniegas del Caribe en una botella?
La misteriosa naranja Laraha🍊
Esta fantástica aventura comienza con la naranja laraha, un exótico fruto que solo se considera al rey de Curazao. Cuando los españoles en 1499 quisieron colonizar Curazao, trajeron, entre otras cosas, la naranja Valencia. Pero por el clima local y el tipo de suelo, esas naranjas eran tan amargas que incluso las cabras las ignoraban. Los árboles se convirtieron en una especie de parias errantes, hasta que alguien descubrió por accidente que sus cáscaras secas desprendían un aroma delicioso. ¡Y así comenzó la aventura amargamente dulce que se llama Blue Curaçao!
Un negocio familiar con un giro
Detrás de este elixir tentador se esconde una historia familiar tan cautivadora como una serie de Netflix. A finales del siglo XIX, dos farmacéuticos, Isaac Chumaceiro y Edgar Senior, comenzaron a elaborar licor de naranja siguiendo la receta de uno de sus abuelos. ¡Puedes imaginar que su farmacia de repente se volvió mucho más popular! Decidieron añadir una destilería a su farmacia, porque... ¿por qué no, verdad?
Mil árboles de naranja en Klein Kwartier🌱🌵
La familia Senior poseía la plantación Klein Kwartier, donde alguna vez se encontraban unas 1000 árboles de naranja. El B&B Toni Kunchi está adyacente a las tierras que forman el lugar de nacimiento del licor original Blue Curaçao. En 1947, los Seniors compraron a la viuda de Chumaceiro, quien todavía tenía la receta en sus manos. Ese mismo año también tomaron posesión del Landhuis Chobolobo. Desde entonces, esta casa ha sido la base del auténtico licor Blue Curaçao. Los árboles de naranja se trasladaron a otra parte de Curazao.
Frutas llenas de pasión
Estas exóticas frutas se recogen con amor, se pelan a mano y se procesan y destilan de manera tradicional. Su dedicación y atención al detalle convierten cada sorbo en un pedacito de sol caribeño.
Una experiencia sensorial
Blue Curaçao no es solo una bebida; es un pedacito de Curazao en una botella. Su color azul claro aporta alegría instantánea y te hace olvidar los días más sombríos. El aroma de naranjas y hierbas exóticas te lleva a un paseo por una costa tropical, mientras el sabor te lleva en un viaje al paraíso.
Brindis con estilo
Ya sea que disfrutes de un refrescante cóctel Blue Curaçao junto a la piscina o en la terraza, una cosa es segura: esta bebida trae una sonrisa a tu rostro y un brillo a tus ojos.
Landhuis Chobolobo definitivamente vale la visita, y está convenientemente ubicado justo al lado de Toni Kunchi. Ofrecen recorridos, talleres y degustaciones. Si estás interesado, con gusto organizaré una reserva para ti, y incluso revelaré mi cóctel favorito! Así que levanta tu copa y deja que la magia de Blue Curaçao te lleve en un viaje inolvidable a las Islas del Caribe! 🍹
¡Salud!
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