Laatste nieuws en blogs
Het verhaal van Toni Kunchi!
Toni Kunchi Al meer dan 30 jaar woon ik op Curaçao, waarvan 20 in de wijk Toni Kunchi. Hoog tijd om mijn licht te laten schijnen op deze wijk. Tenslotte is de naam van de accommodatie hier rechtstreeks mee verbonden. Omdat ik een stukje historisch besef van de plaatsen waar ik verblijf, altijd prettig vind, heb ik recent onderzoek gedaan. Rijkeli... Lees deze blog
Blue Curaçao: Een Zonnig Avontuur in een Flesje
Een absurd beginStel je voor: je trapt nietsvermoedend op een uitgedroogde sinaasappelschil en het aroma slaat je zowat knock-out. Je denkt bij jezelf: 'Dit is het! Dit is het moment waarop ik een culinair genie word!' En dat, lieve vrienden, was het epische begin van Blue Curaçao ergens in de 19e eeuw. Wie had gedacht dat een schil op de grond het... Lees deze blog
Wegdromen op een onbewoond eiland!
Nog omringd door het turquoise-gekleurde water, doemt het eiland op en begint het langzaam vorm te krijgen. De zandstranden zijn zo wit, dat het bijna pijn doet aan je ogen en je longen vullen zich met de zilte zeelucht. Je kunt niet wachten om met je blote voeten in het fijne zand te lopen. Het voelt alsof jij de hoofdrol speelt in Ticket to Par... Lees deze blog
Hofi Cas Cora, from farm to table!
Wie houdt er nu niet van een maaltijd die de natuur en de tijd even laat stilstaan? Voor mij is de moussaka van zoete aardappel bij Hofi Cas Cora echt een favoriet. Terwijl je uitkijkt over de weelderige plantage, lijkt de tijd even te vertragen terwijl je geniet van dit heerlijke gerecht, bereid met ingrediënten van het eigen land. Deze bijzond... Lees deze blog
Chichi, de grote zus
Herinneringen makenToen het verlossende nieuws kwam dat onze kinderen eindelijk onze kant op zouden komen, wist ik dat het tijd was om alles uit de kast te halen voor een onvergetelijke familiereünie. Onze dochter zou voor het eerst sinds haar studie in Groningen weer voet zetten in het ouderlijk huis. Haar hele leven heeft ze op Curaçao gewoond en... Lees deze blog
