Blue Curaçao: Een Zonnig Avontuur in een Flesje

Een absurd begin

Stel je voor: je trapt nietsvermoedend op een uitgedroogde sinaasappelschil en het aroma slaat je zowat knock-out. Je denkt bij jezelf: 'Dit is het! Dit is het moment waarop ik een culinair genie word!' En dat, lieve vrienden, was het epische begin van Blue Curaçao ergens in de 19e eeuw. Wie had gedacht dat een schil op de grond het startpunt zou zijn van een likeur die de zomerse vibes van het Caribisch gebied in een flesje vangt?

De geheimzinnige Laraha sinaasappel🍊

Dit fantastische avontuur begint met de laraha sinaasappel, een fruitige exoot die zichzelf alleen als de koning van Curaçao beschouwt. Toen de Spanjaarden in 1499 Curaçao wilden ontginnen, brachten ze onder andere de Valencia sinaasappel mee. Maar door het lokale klimaat en de grondsoort waren die sinaasappels zo bitter dat zelfs de geiten ze negeerden! De bomen werden een soort verbannen buitenbeentjes in het wild, tot iemand er per ongeluk achter kwam dat hun gedroogde schillen een verrukkelijk aroma afgaven. En zo begon het bitterzoete avontuur dat Blue Curaçao heet!

Een familiezaak met een twist

Achter dit verleidelijke elixer gaat een familieverhaal schuil dat zo boeiend is als een Netflix-serie. In de late 19e eeuw begonnen twee apothekers, Isaac Chumaceiro en Edgar Senior, sinaasappellikeur te maken volgens het recept van een van grootvaders. Je kunt je voorstellen dat hun apotheek ineens een stuk populairder werd! Ze besloten een distilleerderij aan hun apotheek toe te voegen, omdat.... waarom ook niet, toch?

Duizend sinaasappelbomen op Klein Kwartier🌱🌵

De familie Senior bezat de plantage Klein Kwartier, waar ooit zo'n 1000 sinaasappelbomen stonden. B&B Toni Kunchi grenst aan de landerijen die de geboorteplaats vormen van de oorspronkelijke Blue Curaçao likeur. In 1947 kochten de Seniors de weduwe van Chumaceiro uit, die het recept nog steeds in handen had. In hetzelfde jaar namen ze ook Landhuis Chobolobo over. Sindsdien is dit landhuis de basis van de authentieke Blue Curaçao likeur. De sinaasappelbomen zijn verhuisd naar een ander deel van Curaçao.

Vruchten vol passie

Deze exotische vruchten worden met liefde geplukt, met de hand geschild en op traditionele wijze verwerkt en gedistilleerd. Hun toewijding en aandacht voor detail maken elke slok tot een stukje Caribische zonneschijn.

Een zintuiglijke ervaring

Blue Curaçao is niet alleen een drankje; het is een klein stukje Curaçao in een flesje. De helderblauwe kleur zorgt voor instant vrolijkheid en doet je de somberste dagen vergeten. De geur van sinaasappels en exotische kruiden voert je mee naar een wandeling langs een tropische kustlijn, terwijl de smaak je meeneemt op een reis naar het paradijs.

Sippen in stijl

Of je nu geniet van een verkoelende Blue Curaçao cocktail bij het zwembad of op de patio, één ding is zeker: dit drankje tovert een glimlach op je gezicht en een sprankeling in je ogen.

Landhuis Chobolobo is absoluut een bezoek waard, en het ligt praktisch om de hoek van Toni Kunchi. Ze bieden rondleidingen, workshops en proeverijen aan. Als je geïnteresseerd bent, regel ik graag een reservering voor je, en ik onthul zelfs mijn favoriete cocktail! Dus hef je glas en laat de magie van Blue Curaçao je meenemen op een onvergetelijke reis naar de Cariben! 🍹"

Salud!

Dit is onze eigen website met de scherpste prijs. Klik hier voor onze accommodaties of stel ons persoonlijk een vraag. Of lees verder met Roadtrip op Curaçao , Hofi Cas Cora, from farm to table! of ga naar het overzicht van alle artikelen.